POGÁCSA VÁLOGATÁS
ALAP POGÁCSA TÉSZTÁBÓL ÍGY LEHET VÁLTOZATOS MIXET CSINÁLNI...
1. ALAP RECEPT:
0,6 kg liszt, 1 tojás, 0,25kg vaj, 2 dl tejföl, 2 dl tej, 2 dkg élesztő, pici cukor (élesztőhöz), só, 10 dkg főtt reszelt burgonya, tetszés szerinti reszelt sajt...
az alapanyagokat összegyúrjuk, kelesztjük majd 3x20 percenként hajtogatjuk!
VARIÁCIÓK:
lehet a tésztába medvehagymát vágni...
a tetejére különböző "feltéteket" tenni. szaggatás után lekenjük kicsit felvert tojásfehérjével és megszórhatjuk tökmaggal, szezámmagal, lenmaggal, mákkal, napraforgómaggal, nagy szemű sóval, egész köménymaggal. a lehetőség végtelen... ízlés dolga.
